طرز تهیه نان بربری بدون فر

علمی و پزشکی

طرز تهیه نان بربری

نان بربری با دستگاه نانوایی بربری اتوماتیک یکی از نان های بسیار خوشمزه و دوست داشتنی در میان ایرنیان است که به طور معمول برای عصرانه و صبحانه سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله در ادامه با شرکت نان سالم همراه باشید. مواد لازم نان بربری آرد ۳ پیمانه (۴۰۰ گرم) آب ولرم ۱ پیمانه خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع ¼ پیمانه بهبود دهنده (اختیاری) ½ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری مواد لازم رومال آب ⅓ پیمانه آرد ۱ قاشق غذاخوری کنجد به مقدار دلخواه طرز تهیه نان بربری به روش نانوایی مرحله اول برای تهیه ابتدا آب ولرم را به همراه شکر و خمیر مایه فوری داخل یک کاسه مناسب با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس درب کاسه را می بندیم و به مدت ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا خمیر مایه فعال شود. مرحله دوم حالا در یک کاسه بزرگ روغن مایع را به همراه نمک و بهبود دهنده با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا مواد با هم مخلوط شده و یکدست شوند. مرحله …