ویتامین
-
علمی و پزشکی
چرا مصرف بیش از حد ویتامین ها خطرناک است؟
آفتاب نیوز : امروزه به نظر می رسد همه چیز از آب بطری گرفته تا آب پرتقال دارای سطوح بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این ممکن است راهی برای کمک به پوشش نیاز های تغذیه ای شما به نظر برسد به ویژه اگر رژیم غذایی شما چندان کامل نباشد. اما دریافت مداوم مقادیر بیش از حد ویتامین ها و مواد معدنی می تواند به شما آسیب برساند. برای مثال ویتامین C یا روی بیش از حد می تواند موجب تهوع اسهال و درد معده شود. مصرف بیش از حد سلنیوم نیز می تواند منجر به ریزش مو مشکلات گوارشی خستگی و آسیب های عصبی خفیف گردد. در حالی که اکثر مردم به میزان مگادوز ویتامین ها و مواد معدنی نمی رسند اگر صبحانه تان شامل غلات غنی شده باشد بین وعده های غذایی نوار انرژی مصرف کنید برای شام ماکارونی غنی شده بخورید و یک مکمل روزانه مصرف کنید به راحتی می توانید از میزان توصیه شده روزانه این مواد مغذی فراتر بروید. در اینجا نکاتی را برای جلوگیری از مصرف بیش از حد مواد مغذی آورده ایم: دوز مکمل را بررسی کنید غذا های غنی نشده معمولاً مشکلی ایجاد نمی کنند. جُوهانا دُویِر متخصص تغذیه و …
-
علمی و پزشکی
این ۳ ویتامین در بدن شما کم باشد دچار ترک پا می شوید
آفتاب نیوز : پوست بازتاب سلامت درونی شماست و اگر ویتامین های ضروری مورد نیاز را به اندازه کافی دریافت نکنید ممکن است باعث کدری خشکی و پیری زودرس پوست شود. در برخی موارد حتی ممکن است باعث پوسته پوسته شدن یا ترک خوردن پوست پاشنه پا شود. سه ویتامین ضروری زیر در حفظ ظاهر سالم و تغذیه مناسب پوست نقش مهمی دارند: ویتامین E ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان در حفظ سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی موثر است. ویتامین E در رژیم غذایی از کلاژن در برابر فرآیند های بیولوژیکی مرتبط با پیری پوست و همچنین اثر خشکی بر روی پوست محافظت می کند. خشکی پوست به نوبه خود می تواند خطر ابتلا به ترک پاشنه پا را افزایش دهد. منابع غذایی ویتامین E عبارتند از: روغن هایی مانند روغن جوانه گندم روغن فندق روغن آفتابگردان و روغن بادام تخمه آفتابگردان آجیل هایی مانند بادام فندق و آجیل کاج ماهی قزل آلا آووکادو و انبه. کمبود ویتامین E در افرادی که اختلالات گوارشی ندارند مانند بیماری کرون یا فیبروز کیستیک که هضم یا جذب مناسب چربی را دشوار می کند نادر است. ویتامین B-۳ دریافت ناکافی ویتامین B-۳ ممکن است شما را در معرض خطر بیشتری …
-
علمی و پزشکی
ویتامینی که کمبودش باعث ترک خوردن پا ها می شود
آفتاب نیوز : ترک خوردن پاشنه پا برای خیلی از افراد ممکن است پیش بیاید، اما دلایلش شاید در افراد مختلف متفاوت باشد. مشکل اینجاست که اگر ترک ها به لایه های عمیق تر پوست می رسند، می توانند دردناک و آزاردهنده شوند. ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان از سلول های شما محافظت می کند و کمک می کند عمر طولانی تری داشته باشند. همچنین در حفظ سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی موثر است. ویتامین E در رژیم غذایی، از کلاژن در برابر فرآیند های بیولوژیکی مرتبط با پیری پوست و همچنین اثر خشکی بر روی پوست محافظت می کند. خشکی پوست به نوبه خود می تواند خطر ابتلا به ترک پاشنه پا را افزایش دهد. منابع غذایی خوب ویتامین E عبارتند از: روغن هایی مانند روغن جوانه گندم، روغن فندق، روغن آفتابگردان و روغن بادام، تخمه آفتابگردان، آجیل هایی مانند بادام، فندق و آجیل کاج، ماهی قزل آلا، آووکادو و انبه. کمبود ویتامین E در افرادی که اختلالات گوارشی ندارند، مانند بیماری کرون یا فیبروز کیستیک، که هضم یا جذب مناسب چربی را دشوار می کند، نادر است. دریافت ناکافی ویتامین B-۳، ممکن است شما را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری پلاگرا قرار …
-
علمی و پزشکی
این ویتامین سیستم ایمنی را تقویت می کند
آفتاب نیوز : افرادی که وزن بیشتری دارند برای داشتن سیستم ایمنی قوی برای کمک به مبارزه با عفونت های تنفسی از جمله کووید ۱۹و آنفولانزا به ویتامین C بیشتری نیاز دارند. کارشناسان طی مطالعات جدید خود تخمین زده اند که ما نسبت به وزن بدن خود به چه مقدار ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی و همچنین کاهش احتمال بیماری قلبی نیاز داریم. بنابراین، عاقلانه است که افراد چاق تر میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C مانند توت فرنگی، پرتقال، کیوی و کلم پیچ را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. مطالعات گذشته نشان می دهد: سطوح ضعیف ویتامین C در افراد دارای اضافه وزن و چاق می تواند باعث عدم تعادل در عملکرد آنزیم ها شود و این کمبود، خطر ابتلا به التهاب با درجه پایین، بیماری های قلبی و عروقی، عفونت های تنفسی و سرماخوردگی مکرر را افزایش می دهد. محققان همچنین دریافتند: به ازای هر ۱۰ کیلوگرم اضافه وزنی که یک فرد دارد، باید ۱۰ میلی گرم ویتامین C بیشتری در روز مصرف کند تا عملکرد سیستم ایمنی خود را به حداکثر برساند. به عنوان مثال، اگر یک بزرگسال ۶۰ کیلوگرمی به ۱۱۰ میلی گرم ویتامین C در روز نیاز داشته باشد، در آن …
-
علمی و پزشکی
پیشگیری از زوال شناختی فقط با این ویتامین ها
آفتاب نیوز : محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ویک فارست، در مطالعه اخیر خود نشان داده اند، که مصرف روزانه مولتی ویتامین می تواند به حفظ سلامت شناختی و پیشگیری از زوال عقل، در افراد مسن کمک کند. به گفته محققان، چندین ریزمغذی و مواد معدنی به منظور حفظ عملکرد طبیعی بدن و مغز، مورد نیاز هستند و کمبود آن ها ممکن است خطر زوال شناختی و آلزایمر را در افراد مسن افزایش دهد. محققان گفته اند: عصاره کاکائو سرشار از ترکیباتی به نام فلاوانول است و تحقیقات گذشته نشان داده اند که این ترکیبات ممکن است تأثیر مثبتی بر شناخت داشته باشند. در مطالعه اخیر، محققان بررسی کردند: آیا مصرف روزانه عصاره کاکائو و یک مکمل مولتی ویتامین مینرال در مقابل دارونما باعث بهبود شناخت در افراد مسن می شود یا خیر. بیش از ۲۲۰۰ شرکت کننده حدودا ۶۵ ساله یا مسن تر، برای این مطالعه، ثبت نام کرده و به مدت سه سال تحت نظر قرار گرفتند. دانشمندان اظهار داشته اند:مطالعه ما نشان داده است که اگرچه عصاره کاکائو تاثیری بر روی شناخت نمی گذارد، اما مکمل های روزانه مولتی ویتامین مینرال، از نظر آماری به طرز قابل توجهی منجر به بهبود شناختی در افراد مسن می شوند. محققان …
-
علمی و پزشکی
بهترین ویتامین ها برای تقویت استخوان
آفتاب نیوز : ۱۳ ویتامینی که بدن شما به آن احتیاج دارد، اینها هستند: ویتامین A، C، D، E، K و ویتامین های گروه B شامل ویتامین B ۱، B ۲، B ۳، B ۵، B ۶ B ۷، B ۹ و B ۱۲. ۴ ویتامین محلول در چربی A، D، E، K در بافت چربی بدن ذخیره می شوند. ۹ ویتامین دیگر محلول در آب هستند و به همین دلیل باید به طور مرتب تأمین شوند، چراکه با ادرار از بدن خارج می شوند. ویتامین B ۱۲ تنها ویتامین محلول در آب و چربی است که در کبد ذخیره می شود. ویتامین A ویتامین A نقش مهمی در رشد سلول ها دارد. این ویتامین در ضمن باعث پوست، مو، ناخن، لثه، غدد، استخوان و دندان سالم می شود. از شب کوری و احتمالا از سرطان کبد جلوگیری می کند. از کجا ویتامین A دریافت کنیم: ماهی سالمون و دیگر ماهی های آب های سرد، زرده تخم مرغ و محصولات لبنی غنی شده. ویتامین D به عنوان یک ویتامین ضروری، ویتامین D به جذب کلسیم کمک می کند و دندان ها و استخوان ها را محکم می کند. از کجا ویتامین D دریافت کنیم: شیر غنی شده، نوشیدنی غنی شده …
-
علمی و پزشکی
کمبود این ویتامین سبب نفخ می شود
آفتاب نیوز : نفخ می تواند به دلایل مختلفی ایجاد شود و نشانه یک بیماری زمینه ای باشد. برخی افراد بر این باورند که نفخ ممکن است با کمبود ویتامین D مرتبط باشد، اما در برخی موارد، نفخ ممکن است ناشی از یک بیماری زمینه ای جدی تر باشد؛ بنابراین اگر نفخ مداوم یا علائم دیگر را تجربه می کنید، مهم است که به یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مراجعه کنید. اگرچه مطالعاتی که نفخ را با کمبود ویتامین D مرتبط می کنند بسیار کم هستند، اما برخی شواهد نشان می دهد که سطوح پایین ویتامین D ممکن است با برخی از اختلالات گوارشی که نفخ علامت آن است، مرتبط باشد. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، بیماری التهابی روده (IBD) اصطلاحی است برای توصیف گروهی از دو اختلال التهابی مزمن (کولیت اولسراتیو و بیماری کرون) که بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارند. دکتر آشوین آنانتاکریشنان، متخصص گوارش توضیح داد: شیوع کمبود ویتامین دی در بیماری التهابی روده در مطالعات مختلف متفاوت است، اما به نظر می رسد که حداقل در برخی از مطالعات، ۶۰ تا ۷۰ درصد افراد مبتلا به بیماری التهابی روده سطح ویتامین D کافی نداشته باشند. نفخ شکم را با این روش …
-
علمی و پزشکی
ویتامین دی را همراه با مواد غذایی مصرف کنید
عضو هیات علمی گروه داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه درد و شکستگی های استخوانی، ضعف عضلانی و خستگی می تواند علائمی از کمبود ویتامین دی باشد، گفت: بهترین زمان مصرف ویتامین دی در طول روز و همراه با مواد غذایی است. به گزارش نازک نارنجی، دکتر سحر روان شاد ویتامین دی را دسته ای از ویتامین های محلول در چربی و موثر در جذب عناصر ضروری بدن و از جمله کلسیم برشمرد و گفت: علائم کمبود ویتامین دی در بدن می تواند موجب درد و شکستگی های استخوانی، ضعف عضلانی، خستگی و نقص سیستم ایمنی و در مقابل وجود مقدار کافی این ویتامین می تواند تامین کننده سلامت سیستم ایمنی و قلبی عروقی بدن باشد. وی در خصوص نحوه اندازه گیری این ویتامین و تعیین مقدار مناسب آن در بدن هم گفت: کمبود ویتامین دی با اندازه گیری سطح این ویتامین در خون مشخص می شود و سطح نرمال آن در مطالعات مختلف متفاوت گزارش شده اما، اکثر مطالعات سطوح بین ٢۰ تا ۴۰ را طبیعی در نظر می گیرند. روان شاد پیرامون علل کمبود ویتامین دی نیز اظهار کرد: علل مختلفی برای کمبود ویتامین D عنوان شده که از جمله ی آن می توان به کمبود …
-
عمومی
ویتامینی که هرگز قبل از جراحی نباید بخورید
اکثر دارو ها باید در زمان و ساعت خود مصرف شوند درغیر این صورت تاثیرگذار نخواهند بود، اما عوارض این دارو هارا باید برای مصرف قبل از عمل جراحی در نظر بگیرید. به گزارش نازک نارنجی، به نقل از نمناک، اگر قرار است جراحی انجام دهید، پزشک به شما یک رژیم غذایی خاص می دهد. مهم تر از همه این که توصیه می کند از بعضی مکمل ها و ویتامین ها هرگز قبل از جراحی استفاده نکنید. هر چه قدر جراحی کوچک باشد، باز هم تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید زیرا بعضی از مواد غذایی هستند که خونریزی و سختی های جراحی را افزایش می دهند. ویتامین های ممنوع قبل از جراحی اگرچه مکمل های ویتامینی انتخاب سالمی هستند اما بعضی از آن ها باید قبل از جراحی کنار گذاشته شوند. مشخصا شما باید از مصرف بعضی از ویتامین ها که روی توانایی انعقاد خون اثر گذار است، خودداری کنید. همچنین نگرانی هایی در مورد بعضی از مکمل ها و ویتامین ها وجود دارد که ممکن است با داروهایی که مصرف می کنید، تداخل به وجود بیاورد و سلامت قلبی – عروقی شما و یا اثرات بیهوشی را دست خوش تغییر کند که معمولاً این تغییرات منفی هستند. به عنوان …
-
علمی و پزشکی
سرد شدن دست و پا نشانه کمبود این ویتامین هاست
آفتاب نیوز : اگر برای شما هم سؤال است که سردی دست و پا کمبود کدام ویتامین است، در این مقاله از بیتوته به بررسی دلایل، ویتامین های مؤثر و راهکار های بهبود این مشکل خواهیم پرداخت. احساس سردی در دست ها و پا ها یکی از مشکلات شایع است که بسیاری از افراد به آن دچار می شوند. این مشکل می تواند به دلایل مختلفی از جمله اختلالات گردش خون، استرس، کمبود برخی مواد مغذی و ویتامین ها رخ دهد. در این مقاله، به بررسی ارتباط سردی دست و پا با کمبود ویتامین ها پرداخته و راهکار هایی برای مقابله با آن ارائه خواهیم کرد. کمبود کدام ویتامین ها باعث سردی دست و پا می شود؟ ویتامین B ۱۲ کمبود ویتامین B ۱۲ یکی از عوامل اصلی سردی دست و پا است. این ویتامین نقش مهمی در سلامت اعصاب و تولید گلبول های قرمز خون دارد. کمبود آن می تواند منجر به کاهش اکسیژن رسانی به اندام ها شود که احساس سردی را به دنبال دارد. ویتامین D ویتامین D به تنظیم جریان خون و حفظ سلامت عروق کمک می کند. کمبود آن می تواند گردش خون را تحت تأثیر قرار داده و باعث احساس سردی در اندام ها …
- ۱
- ۲