میوه
-
علمی و پزشکی
روشی موثر برای ترغیب کودکان به خوردن میوه و سبزیجات
متخصصان رفتارشناسی برای تشویق کودکان به خوردن میوه ها و سبزیجات راهبرد جدیدی پیدا کرده اند که از وعده دادن شکلات و بستنی یا تهدید به تنبیه هم موثرتر است. به گزارش نازک نارنجی، «ورنر زومر»، روانشناس آلمانی و همکارانش به جای این روش ها، داستان های تخیلی و فانتزی ابداع کردند که در آنها، میوه ها و سبزیجات دارای قدرت جادویی یا افسانه ای معرفی می شوند که می توانند قدرت های فوق العاده به کودک بدهند و با خوردن آنها، اتفاق های شگفت انگیز رخ دهد. آن ها متوجه شدند که تنها ۲۰ دقیقه داستان سرایی در مورد میوه ها و سبزیجات جادویی توجه کودکان شنونده را به این غذاها جلب می کند. متخصصان دانشگاه هومبولت در برلین و دانشگاه نایروبی در این مطالعه جدید که ماه فوریه در مجله «اشتها» (Appetite) منتشر می شود، تکنیک های تربیتی را که به کودکان کمک می کند انتخاب های سالمی داشته باشند، بررسی کردند. آنها ۸۰ خردسال مهد کودکی را به دو گروه تقسیم کردند. یک گروه داستانی را شنیدند که در آن ، قهرمان داستان با کمک سبزیجاتی که ویژگی های جادویی داشت، از بیماری نجات پیدا کرد. گروه دیگر هم داستانی مشابه را شنیدند اما در آن هیچ اشاره ای به غذا نبود. در عین حال به مدت دو هفته هر روز به کودکان یک میان …
-
علمی و پزشکی
بهترین آبمیوه ها برای کاهش وزن را بشناسید
آفتاب نیوز : آبمیوه های خانگی که بدون استفاده از طعم دهنده های مصنوعی و مواد نگه دارنده تهیه می شوند، می توانند گزینه های مناسبی برای کاهش وزن افراد، در کنار دیگر اقدامات در این زمینه از جمله ورزش کردن و داشتن رژیم غذایی سالم و مناسب، باشند. در ادامه به نقل از “هلث لاین” به چند آبمیوه سالم که می توان آن ها را در خانه تهیه کرد خواهیم پرداخت. آب کرفس آب کرفس نه تنها کالری کمی دارد، بلکه بیش از ۹۵ درصد آن از آب تشکیل شده است. مطالعات نشان می دهد که انتخاب غذا ها و نوشیدنی هایی با تراکم کالری کمتر می تواند برای کاهش وزن و کاهش چربی مفید باشد. آب کرفس همچنین منبع عالی از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی مفید است که می تواند به کاهش استرس اکسیداتیو و مبارزه با التهاب کمک کند. آب چغندر این آبمیوه حاوی ترکیبات مفیدی مانند نیترات های غذایی است. نیترات های غذایی می توانند به افزایش کارایی و استقامت عضلانی و همچنین کاهش سطح فشار خون با گشاد کردن رگ های خونی شما کمک کنند. در همین حال، چغندر کامل کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است که می تواند به کند …
-
علمی و پزشکی
میوه های خوشمزه ای که باعث بیماری سرطان، ناباروری و چاقی می شوند
آفتاب نیوز : استفاده از برخی سموم و آفت کش برای رشد میوه و سبزیجات بدون آسیب آفت ها بیشتر از فایده ای که دارند مضر هستند به خصوص در میوه و سبزیجاتی که به دلیل ساختارشان این آفت کش ها را بیشتر در خود نگاه می دارند، در ادامه این بخش از بهداشت و سلامت نمناک یک میوه و یکی از سبزیجات پرمصرفی که به واسطه آفت کش ها می توانند عامل بیماری های خطرناک شوند را به شما معرفی خواهیم کرد. میوه سرطان زا توت فرنگی و اسفناج با بیماری سرطان، ناباروری و چاقی ارتباط دارند! به گزارش کار گروه زیست محیطی، آفت کش ها در ۷۰ درصد از میوه ها و سبزیجات جذب می شوند و در محصول رشد می کنند که این مقدار در توت فرنگی و اسفناج در بیشترین مقدار می باشد. آفت کش ها از دهه ۱۹۹۰ در ایالات متحده آمریکا در مزارع استفاده می شود و با وجود تحقیقات گسترده ایی در این موضوع و علائم خطرناکی که در طی استفاده از آفت کش ها بر بدن اعمال می شوند، باز هم کشاورز ها از این ماده خطرناک استفاده می کنند. به گفته و گزارش محققین، هنوز برخی میوه ها هستند که با …
-
حوادث
لرستان بهشت میوه ها / نوبرانه هایی که روانه بازار می شوند
آفتاب نیوز : به هر گوشه لرستان که نگاه کنید تاچشم کار می کند مزارع و باغات سفره ای سبز و سرخ و طلایی گسترانده اند، سخاوت زمین و نگاه آبی آسمان کشاورزی را در این دیار رونق داده است. کشاورزی در استان لرستان حدود ۹ هزار سال قدمت دارد، از طرف دیگر لرستان استانی چهارفصل است، بارش در استان لرستان نسبتاً زیاد است، شمال و جنوب این استان تفاوت آب وهوایی با همدیگر دارد و محصولات مختلفی می تواند در این استان کاشته شود. باغات میوه لرستان نیز جلوه ای دل انگیز به این استان بخشیده اند، سیب های سرخ و آبدار، هلو های شیرین، انگور های خوشه ای و انار های ترش و شیرین از جمله میوه هایی هستند که در باغات این استان به بار می نشینند. در لرستان تقریباً ۲۴ نوع محصول باغی مختلف پرورش داده می شودمحمدحسن کیانی فر مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان اظهار داشت: در لرستان تقریباً ۲۴ نوع محصول باغی مختلف پرورش داده می شود. وی با بیان اینکه شرایط آب وهوایی لرستان به گونه ای است که هم منطقه سردسیر دارد، هم منطقه گرمسیر، عنوان کرد: بر اساس چهارفصل بودن لرستان، نوبرانه های خوبی به بازار روانه می کند. …
-
علمی و پزشکی
اگرمبتلا به دیابت هستید این میوه ها رو بخورید
آفتاب نیوز : درست است که میوه برای بدن ضروری و لازم است و دارای فیبر و آنتی اکسیدان است، ولی اگر ندانیم هر میوه ای تا چه حد قند دارد و آن را بدون اندازه مصرف کنیم نه تنها وزنمان کم نمی شود بلکه اضافه وزن هم پیدا می کنیم. خوردن میوه به علت وجودفیبر، آنتی اکسیدان و دیگر خواص طبیعی آن همیشه مفید است، اما دقت کنید که تنها انواع خاصی از میوه ها را بدون نگرانی از میزان قند آن ها می توانید مصرف کنید، بخصوص اگر مبتلا به دیابت باشید. این میوه ها عبارتند از: آووکادو: یک عدد آووکادوی خام تنها یک گرم شکر دارد. چربی های سالم موجود در این میوه، به احساس سیری طولانی مدت کمک می کنند. هندوانه: این میوه تابستانه در هر فنجان ۱۰ گرم شکر دارد. شما می توانید با مصرف هندوانه، مقادیر زیادی آهن به بدن برسانید. خربزه: سرشار از ویتامین آ است. یک فنجان خربزه خردشده حاوی کمتر از ۱۳ گرم قند است. البته قند این میوه از سایر میوه ها کمی بیشتر است. تمشک: هر فنجان تمشک تنها ۵ گرم قند دارد. تمشک سرشار از فیبر است و مصرف آن به احساس سیری طولانی مدت و جلوگیری از …