شکر
-
اجتماعی
تاج عمارت «امین لشکر» ریخت – نازک نارنجی
تاج عمارت قاجاری «امین لشکر» به همراه بخش های دیگری از این خانه فروریخت. به گزارش نازک نارنجی، خانه امین لشکر در محله عودلاجان تهران واقع شده و بخشی از این عمارت قاجاری در تملک شهرداری منطقه ۱۲ است، که از سال گذشته تا همین اواخر بارها درباره سرعت تخریب آن و تبدیل شدن آن به پاتوق معتادان هشدار داده شده بود. اکنون تصاویر تازه ای از این خانه قاجاری منتشر شده که نشان می دهد بخشی از این عمارت ویران شده و تاج آن با تزئینات آجرکاری و گچ بری نیز فروریخته است. «امین لشکر»، از رجال دربار قاجار، نام کاملش «میرزا قهرمان قمشه ای اصفهانی امین لشکر» بود، که در سال ۱۲۹۲ قمری وزیر گمرکات و رئیس خالصجات بود و در آن سال ها عمارت آجری وسیع زیبا و بسیار مجللی را در ضلع شرقی میدان توپخانه بنا کرد. عبدالله مستوفی در صفحه ۱۳۸ جلد اول کتاب شرح زندگانی من درباره این عمارت نوشته است: «او مبلغی به ناصرالدین شاه داد تا اجازه گشودن در به میدان و احداث سردر نمود و با گچ بری های تجملی و بنای زیبای خود بر شکوه میدان افزود، اما وی که بسیار ولخرج بود سرانجام به واسطه همین اعمالش مجبور به …
-
فرهنگ و هنر
در همه شرایط شکرگذار نعمت‌های خدا باشیم
در دعای روز چهارم ماه مبارک رمضان آمده است: اقامه اوامر الهی بستگی به مقاومت و ایستادگی دارد. برای ایستادگی و مقاومت نیز، قوت و نیرو لازم است که از خدا می‌خواهیم به وسیله صبر در اطاعت این قدرت را به ما بدهد. بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ «اللهمّ قوّنی فیهِ علی إقامَةِ أمْرِکَ واذِقْنی فیهِ حَلاوَةَ ذِکْرِکَ و أوْزِعْنی فیهِ لأداءِ شُکْرَکَ بِکَرَمِکَ واحْفَظنی فیهِ بِحِفظْکَ و سِتْرِکَ یا أبْصَرَ النّاظرین» «خدایا نیرومندم نما در آن روز به بپا داشتن فرمانت، و بچشان در آن شیرینی یادت را، و مهیا کن مرا در آن روز برای انجام سپاسگزاریت، به کرم خودت نگهدار مرا در آن روز به نگاه داریت و پرده پوشی خودت، ای بیناترین بینایان.» به گزارش نازک نارنجی، در تبیین دعای روز چهارم ماه مبارک رمضان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: خواسته‌های روز چهارم ماه مبارک رمضان ۱- نیرومندی در برپایی فرمان‌های الهی.۲- چشیدن حلاوت و شیرینی یادخدا.۳- توفیق در سپاسگزاری نعمت‌ها.۴- از حوادث و رسوایی محفوظ و مصون بودن. «اللّٰهُمَّ قَوِّنِی فِیهِ عَلَیٰ إِقامَةِ أَمْرِکَ» از خداوند درخواست اقامه فرامین الهی را خواسته چون خداوند تنها کسی است که باید اطاعت شود. سوره نساء آیه ۵۹ می‌فرماید: ای کسانی که ایمان آوردید، خدا را اطاعت کنید. اگر ما …
-
ورزشی
سرلشکر سلامی: قوی بودن هر جامعه‌ای وابسته به اقتدار علمی آن است
فرمانده کل سپاه پاسداران انقلاب اسلامی گفت: قوی بودن هر جامعه‌ای وابسته به اقتدار علمی آن است. به گزارش گروه سیاست و جهان خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ سرلشکر حسین سلامی فرمانده کل سپاه پاسداران انقلاب اسلامی در دیدار روسای دانشگاه‌های برتر و معین کشور با رئیس جمهور که روز سه شنبه در دانشگاه امام حسین (ع) برگزار شد، گفت: خداوند در قرآن به این موضوع اشاره دارد که به جن و انس طی کردن اقطار آسمان‌ها و زمین را عنایت فرموده است. البته مشخص است که پیمودن اقطار آسمان و زمین از طریق مکان هندسی ممکن نیست وحتی اگر با سرعت نور حرکت کنیم، میلیارد‌ها سال نوری زمان لازم است تا فاصله بین دو سیاره طی شود. فرمانده کل سپاه پاسداران انقلاب اسلامی افزود:، اما این طی کردن به صورت طبیعی، اتصال ذهن به دنیا‌های ناشناخته است. یعنی خداوند به‌نحوی ذهن انسان را خلق کرده است که حتی اگر جزء هندسی ذهن کوچک باشد، این ذهن کوچک می‌تواند تمام بزرگی و شکوه عالم خلقت را درک کند. وی با بیان اینکه اگر قرار است کشور بزرگی در عالم شویم فقط از طریق اتصال و وسعت یابی ذهن‌ها میسر است، یادآور شد: هر جامعه‌ای به اندازه مجموع مساحت ذهنی خود …
-
اجتماعی
۶ راهکار برای مهار میل مصرف شیرینی و شکر
از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد. به گزارش نازک نارنجی، ترک شکر، نیاز به زمان دارد و تلاش ناگهانی برای کنار گذاشتن این ماده غذایی باعث اضطراب می‌شود. اضطراب عامل افزایش قندخون است و تلاش‌های فرد برای ترک شکر را از بین می‌برد. برای ترک شکر یا کاهش مصرف آن باید برخی عادات سالم را به شیوه زندگی خود اضافه کنید. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، ۶ راهکار برای ترک مصرف شکر شامل موارد زیر است: _ آب بنوشید: میل شدید به مصرف شکر و خوراکی‌های شیرین می‌تواند نشانه‌ای از کاهش آب بدن باشد. پس قبل از این که سراغ شکر بروید، یک لیوان آب بنوشید و صبر کنید تا ببینید چه اتفاقی می‌افتد. مطمئن باشید میل شما به مصرف این خوراکی تا حد زیادی کاهش می‌یابد. _ اسامی مختلف شکر را یاد بگیرید: شکر با نام‌های مختلفی روی بسته‌بندی مواد غذایی درج شده است. برخی از این نام‌ها …
-
استان ها
سرلشکر صفوی: مبانی غرب در جنگ غزه فرو ریخت
دستیار و مشاور عالی فرمانده معظم کل قوا با بیان اینکه مبانی غرب در جنگ غزه فروریخت، گفت: امروز آمریکایی‌ها و اروپایی‌ها نمی‌توانند از حقوق بشر صحبت کنند و حتی مردم خودشان نیز این ادعا را باور نخواهند کرد. به گزارش گروه سیاست و جهان خبرگزاری علم و فناوری آنا، سردار سرلشکر «سید یحیی صفوی» دستیار و مشاور عالی فرمانده معظم کل قوا، صبح امروز (دوشنبه) در نشست علمی تخصصی «جایگاه علم و فناوری در دفاع مقدس» که در مرکز مطالعات راهبردی ارتش جمهوری اسلامی ایران برگزار شد، تاکید کرد: پیروزی فلسطینی‌ها و جبهه مقاومت حتمی است. وی اظهار داشت: مبانی غرب در جنگ غزه فروریخت؛ چراکه آنها ۳۰۰ سال در مبانی حقوق بشر، آزادی رسانه‌ها و افکار، برابری انسان‌ها و جلوگیری از تفکر آپارتاید مانور داده و کشور‌های آسیایی و آفریقایی را فریب دادند؛ اما امروز آمریکایی‌ها و اروپایی‌ها نمی‌توانند از حقوق بشر صحبت کنند و حتی مردم خودشان نیز این ادعا را باور نخواهند کرد . صفوی تجمعات چند صد هزار نفری تاییدی بر مدعای خود دانست و اظهار داشت : این حوادث ، حوادث جدیدی است و آن‌چه در آینده شاهد آن خواهیم بود، کاملاً از آن‌چه که تاکنون در مقیاس ملی، منطقه‌ای و جهانی رخ داده، …
-
بین الملل
تحلیلی بر سفر وزیر خارجه ایران به ریاض در میانه لشکرکشی جدید آمریکا به خلیج‌فارس
حسین امیرعبداللهیان وزیر خارجه ایران در نخستین سفر خود به عربستان سعودی پس از ازسرگیری روابط دیپلماتیک دو کشور در اسفندماه سال گذشته، روز پنج‌شنبه وارد ریاض شد. سفر امیر عبداللهیان به ریاض با دعوت رسمی فیصل بن فرحان وزیر امور خارجه عربستان سعودی انجام شده است. فرحان، ۲۷ خردادماه در سفر به تهران، ضمن دیدار با مقامات ایرانی دعوت‌نامه سلمان بن عبدالعزیز پادشاه عربستان سعودی را به آیت‌الله رئیسی رئیس‌جمهور کشورمان تسلیم کرد. حسین امیر عبداللهیان روز جمعه در شهر جده با محمد بن سلمان ولیعهد عربستان سعودی نیز دیدار و گفتگو کرد تا پس از سال‌ها توقف در روابط دو کشور، بالاترین سطح رایزنی وزیر خارجه ایران با مقامات ارشد عربستان سعودی در پایتخت این کشور انجام شود. در جریان سفر وزیر خارجه ایران به عربستان سعودی علیرضا عنایتی، سفیر جدید ایران در ریاض نیز امیرعبداللهیان را همراهی می‌کند. قرار است در چارچوب توافقات حاصل شده میان تهران و ریاض، سفرای معرفی شده دو کشور فعالیت خود را در پایتخت آغاز کنند. سفارت ایران در ریاض و سرکنسولگری کشورمان در جده، پس از هفت سال توقف فعالیت، در روزهای ۱۶ و ۱۷ خردادماه با حضور برخی مقامات ایرانی و عربستانی بازگشایی شدند. سفر امیر عبداللهیان به ریاض که …
-
علمی و پزشکی
به جای مصرف قند و شکر این مواد غذایی هار ا مصرف کنید
قند و شکر در علم تغذیه به عنوان کالری‌های خالص شناخته می‌شوند. یعنی مصرف آنها فقط باعث افزایش کالری دریافتی و درنتیجه ابتلا به اضافه‌وزن خواهد شد. درحالی که خوردن قند و شکر، هیچ فایده‌ای برای بدن ندارد. از این رو، اگر به دنبال اصلاح الگوی غذایی خود هستید، دیابت دارید یا می‌خواهید گامی در جهت کاهش وزن و داشتن تناسب اندام بردارید، بهتر است که مصرف قند و شکر و خوراکی‌های حاوی آنها را تا حد امکان در برنامه غذایی خود محدود کنید. آفتاب‌‌نیوز : قند و شکر در علم تغذیه به عنوان کالری‌های خالص شناخته می‌شوند. یعنی مصرف آنها فقط باعث افزایش کالری دریافتی و درنتیجه ابتلا به اضافه‌وزن خواهد شد. درحالی که خوردن قند و شکر، هیچ فایده‌ای برای بدن ندارد. از این رو، اگر به دنبال اصلاح الگوی غذایی خود هستید، دیابت دارید یا می‌خواهید گامی در جهت کاهش وزن و داشتن تناسب اندام بردارید، بهتر است که مصرف قند و شکر و خوراکی‌های حاوی آنها را تا حد امکان در برنامه غذایی خود محدود کنید. اگر نمی‌توانید که شیرین‌کننده‌ها را از کنار چای خود حذف کنید، یا به دنبال جایگزین‌های سالم‌تری برای قند و شکر هستید، چند پیشنهاد برای شما داریم. پیشنهاد اول، جایگزین …
-
عمومی
در دفاع از محمدرضا گلزار؛ این ها نه سیاهی لشکرند نه طرفدار!
اگر اشتباه نکنم آن سال ها گلزار به دلیل حضور در کنسرت خانم گوگوش در ممنوع الکاری به سر می برد و فیلمی هم روی پرده نداشت. با این حال همچنان محبوب بود و هرجا می رفت وقتی طرفدارانش مطلع می شدند هرطور بود خودشان را به آنجا می رساندند تا او را از نزدیک ببینند. چند روز پیش کلیپی از محمدرضا گلزار پخش شد.حکایت کلیپ تکراری بود؛طرفدارانی که با اشتیاق برای دیدن گلزار تجمع کرده و با او عکس یادگاری می گرفتند و دوست داشتند او را از نزدیک ببینند. این بار اما ماجرا تفاوت داشت زیرا چنین بیان شد که آن عده ای که دور گلزار حلقه زده بودند سیاهی لشکر فیلم ها هستند و با دریافت مقداری پول حاضرند هرجا باشند از جمله حوالیِ محمدرضا گلزار! من اما با احترام به نظر این عده، با دیدگاهشان مخالفم؛ این که یکی مثل گلزار نیازی به سیاهی لشکر داشته باشد را نمی پذیرم. می گویند اگر گلزار این همه طرفدار داشت چرا فیلم های سینمایی و سریال های شبکه خانگی که او در آن ایفای نقش کرده فروش نداشته اند. این قیاس اما صحیح نیست. دلیل نمی شود چون مدتی است فیلم های گلزار نمی فروشد پس طرفدار زیادی …
-
علمی و پزشکی
شکر سفید یا شکر قهوه‌ای کدام یک را انتخاب کنیم؟
آفتاب‌‌نیوز : شکر سفید و قهوه‌ای از جمله معمول‌ترین شکرهای در دسترس هستند. شکر سفید و شکر قهوه‌ای که از گیاهان مشابهی معمولا نیشکر یا چغندر قند به دست می‌آیند و ترکیب‌شان بسیار شبیه به هم است. در واقع می‌توان گفت شکر قهوه‌ای شکر سفیدی است که مقداری «ملاس» در خود دارد. ملاس نوعی شربت تیره‌رنگ حاوی قند است که در فرآیند استخراج قند از گیاهانی مانند نیشکر یا چغندر قند تولید می‌شود. همین ملاس افزوده است که رنگ تیره‌تر شکر قهوه‌ای را ایجاد می‌کند و ارزش تغذیه‌ای آن را اندکی افزایش می‌دهد. از جمله قابل‌توجه‌ترین تفاوت‌ها میان این دو نوع شکر این است که محتوای کلسیم، آهن و پتاسیم در شکر قهوه‌ای اندکی بیشتر از شکر سفید است؛ اما توجه داشته باشید که حتی میزان این مواد مغذی در شکر قهوه‌ای هم چندان زیاد نیست و نمی‌توان از آن به عنوان منبع هیچ ویتامین یا ماده معدنی استفاده کردو. شکر قهوه‌ای همچنین نسبت به شکر سفید به میزان اندکی کالری کمتری دارد، اما در این مورد هم این تفاوت بسیار اندک است. یک قاشق چایخوری (۴ گرم) شکر قهوه‌ای ۱۵ کالری دارد، در حالیکه همین مقدار شکر سفید ۱۱۶/۳ کالری دارد. به جز این تفاوت‌های اندک تغذیه‌ای، تفاوت عمده …
-
عمومی
لشکر قهوه خورها – نازک نارنجی
۱۵۰۰ مجوز فروش و سرو قهوه فقط طی ۳ سال گذشته در تهران صادر شده است به گزارش نازک نارنجی، روزنامه «شهروند» نوشت: خیلی از خیابان های تهران چند سالی است که معطر شده به عطر قهوه؛ از اسپرسو دبل گرفته تا ترک و فرانسه. قهوه فروشی های تهران که به محله ها و خیابان های فرعی هم راه باز کرده اند، توجه هر ذهن کنجکاوی را به خود جلب می کنند. رواج قهوه در شهرهای بزرگ ایران به خصوص در خیابان های پایتخت، هم می تواند به استرس های زندگی شهری مرتبط باشد، هم تغییر سبک زندگی نسل جوان. پرچم دار نوشیدنی های گرم هنوز هم در ایران چای است، اما رشد قهوه فروشی ها نشان از قهوه خورشدن درصد قابل توجهی از جامعه دارد. سلطه دوباره قهوه در ایران شاید هشداری به پایان دو قرن سلطه چای در این سرزمین و تهدیدی برای صنعت و فرهنگ چای در کشور باشد. به اعتباری داستان چای در ایران از زمانی شروع شد که داستان قهوه تمام شد و امروز شروع مجدد رواج قهوه است. این تحول می تواند نشانه ای از تحول در شیوه معیشت و عادات مردم عادی باشد؟ قهوه می تواند جایگزین هر وابستگی غیرسالم شودحبیبی صاحب یک قهوه …