تغذیه
-
ورزشی
چگونه پروتئین کازئین مصرف کنیم؟ بهترین زمان و مقدار استفاده
در دنیای بدنسازی و تغذیه ورزشی، انتخاب نوع و زمان مناسب مصرف مکمل‌ها نقش مهمی در رشد عضلانی و ریکاوری دارد. یکی از محبوب‌ترین انواع پروتئین‌ها، پروتئین کازئین (Casein Protein) است که به عنوان منبعی دیرجذب شناخته می‌شود و تأثیر فوق‌العاده‌ای در جلوگیری از تحلیل عضلات دارد. در حالی‌که بسیاری از ورزشکاران تمرکز خود را بر مصرف پروتئین وی بعد از تمرین می‌گذارند، نقش کازئین در تغذیه عضلات در زمان استراحت و خواب شبانه کمتر شناخته شده است. این پروتئین با آزادسازی تدریجی اسیدهای آمینه، سوخت دائمی برای بدن فراهم می‌کند. در این گزارش از آسیا مکمل، قصد داریم به‌صورت دقیق بررسی کنیم که چگونه پروتئین کازئین مصرف کنیم، چه زمانی بهترین بازدهی را دارد، چه مقدار باید استفاده شود و چه برندهایی ارزش خرید بیشتری دارند. پروتئین کازئین چیست و چه تفاوتی با پروتئین وی دارد؟ پروتئین کازئین یکی از دو نوع اصلی پروتئین موجود در شیر گاو است (حدود ۸۰٪ از کل پروتئین شیر را تشکیل می‌دهد). این پروتئین به‌دلیل جذب آهسته و ماندگاری طولانی‌مدت در دستگاه گوارش، به‌عنوان گزینه‌ای ایده‌آل برای تغذیه عضلات در زمان استراحت یا خواب شناخته می‌شود. در واقع، وقتی شما کازئین مصرف می‌کنید، بدن به‌تدریج و طی چندین ساعت، اسیدهای آمینه را در …