برنج
-
گردشگری و اقامتی
نان برنجی یکی دیگر از خوراکی های سوغات سنندج
سنندج نگین درخشان غرب ایران با جاذبه های طبیعی و تاریخی فراوان همواره مقصدی جذاب برای گردشگران بوده است. اما سفر به این شهر زیبا بدون چشیدن طعم سوغاتی های بی نظیرش ناتمام خواهد ماند. از شیرینی های سنتی و خوشمزه گرفته تا صنایع دستی نفیس و چشم نواز سنندج با دستان پر از مهمانان خود پذیرایی می کند. در میان این گنجینه ارزشمند نان برنجی سنندج با عطر و طعمی دلپذیر جایگاه ویژه ای دارد. این شیرینی اصیل نه تنها یک خوراکی لذیذ بلکه نمادی از فرهنگ و هنر مردم این دیار است. نان برنجی با قدمتی دیرینه همواره زینت بخش سفره های سنندجی ها بوده و امروزه به عنوان یکی از محبوب ترین سوغات این شهر در سراسر ایران شناخته می شود. انتخاب نان برنجی به عنوان سوغات فرصتی است برای به اشتراک گذاشتن طعم اصیل سنندج با عزیزانتان و هدیه دادن لحظاتی شیرین و خاطره انگیز. در این مقاله قصد داریم تا شما را با نان برنجی سنندج این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار بیشتر آشنا کنیم. از مواد اولیه و طرز تهیه آن گرفته تا تاریخچه و نکاتی برای خرید بهترین نوع آن در این مطلب به تمامی جنبه های این سوغات لذیذ خواهیم پرداخت. با ما …
-
گردشگری و اقامتی
مسیر دسترسی به دهکده برنجستانک
دهکده برنجستانک نگینی سرسبز در دل استان مازندران با شالیزارهای وسیع و آبشارهای خروشان مقصدی ایده آل برای گردشگرانی است که به دنبال آرامش و تجربه ای متفاوت در دل طبیعت هستند. اما قبل از بستن کوله بار سفر یکی از مهم ترین دغدغه ها اطلاع از مسیرهای دسترسی به این بهشت گمشده است. یافتن بهترین و آسان ترین مسیر می تواند سفر شما را لذت بخش تر و خاطره انگیزتر کند. این محتوا راهنمای جامعی است برای دسترسی به دهکده برنجستانک که با ارائه اطلاعات دقیق و کاربردی شما را در این سفر همراهی می کند. از بررسی مسیرهای مختلف گرفته تا ارائه نکات مهم و کاربردی همه چیز برای یک سفر بی دغدغه به برنجستانک در این راهنما گردآوری شده است. مسیر دسترسی به دهکده برنجستانک دهکده برنجستانک در استان مازندران شهرستان سوادکوه شمالی واقع شده است. برای دسترسی به این دهکده زیبا چند مسیر اصلی وجود دارد که در ادامه به بررسی آن ها می پردازیم: مسیر اول: تهران – فیروزکوه – شیرگاه – برنجستانک این مسیر رایج ترین و پرترددترین راه برای رسیدن به برنجستانک از تهران است. ابتدا باید از طریق آزادراه تهران-پردیس به سمت فیروزکوه حرکت کنید. پس از عبور از فیروزکوه وارد جاده …
-
اقتصادی
نشاکاری برنج در ۳۲۰ هکتار شالیزار ساری
نازک نارنجی/مازندران مدیر جهاد کشاورزی ساری از انجام نشاکاری در ۳۲۰ هکتار از زمین های شالیزاری این شهرستان خبر داد. سید اسماعیل علوی جمعه پنجم اردیبهشت در بازدید میدانی از اولین نشاکاری برنج در روستای پنبه چوله مرکز جهادکشاورزی پنبه زارکتی ساری اظهار کرد: شهرستان ساری دارای ۲۵ هزار و ۳۲۲ هکتار اراضی شالیزاری است که عملیات شخم و شیار اولیه در ۱۶ هزار و ۴۵ هکتار و آب تخت اولیه در ۱۱ هزار و ۴۲۱ هکتار از اراضی کشاورزی انجام شده است. وی افزایش سطح بیمه محصولات کشاورزی را از اولویت های مهم سال زراعی جاری برشمرد و بر اهمیت بیمه محصولات برای کاهش خسارات ناشی از حوادث طبیعی تأکید کرد. علوی با بیان اینکه سالانه ۱۵۰ هزار تن شلتوک در این شهرستان تولید می شود ابراز امیدواری کرد: با تکیه بر کشاورزی هوشمند و سرمایه گذاری هدفمند سال پرباری در حوزه کشاورزی در انتظار شهرستان باشد. مدیر جهاد کشاورزی ساری گفت: نیاز این شهرستان به کود در سال حدود ۲۵ هزار تن است که هشت هزارتن آن در شالیزارها مصرف می شود و با برنامه ریزی انجام شده در دو روز اول اردیبهشت امسال ۳۱۰ تن کودهای اوره و پتاس وارد ساری و بین مراکز هشتگانه شهرستان توزیع …
-
حوادث
کشت برنج در ایلام ممنوع شد
آفتاب نیوز : شرکت آب منطقه ای ایلام در اطلاعیه ای که روز یکشنبه روگرفت آن را در اختیار ایرنا قرار داد اعلام کرد که به استناد به ماده (۱) قانون توزیع عادلانه آب و مصوبات کارگروه ملی و استانی سازگاری با کم آبی و با توجه به کاهش روان آب رودخانه ها افت سطح آب های سطحی و زیرزمینی در استان همه بهره برداران منابع آب از جمله شبکه های آبیاری ایستگاه های پمپاژ ثابت و سیار چاه ها موتور تلمبه چشمه و سایر روش های تأمین آب موظفند از کشت محصولات پرآب بر نظیر برنج و یونجه در سال آبی جاری خودداری کنند. در این اطلاعیه تاکید شده است که در صورت بی توجهی به این موضوع و انجام هرگونه تخلف برابر مواد ۲۷ ۲۸ و ۴۵ قانون توزیع عادلانه آب موضوع از طریق مراجع قضایی و انتظامی مورد پیگرد قرار خواهد گرفت. سالانه سه تا پنج هزار هکتار از زمین های کشاورزی استان ایلام به ویژه در شهرستان چرداول زیر کشت برنج به ویژه گونه «عنبربو» و «شمشیری» می رود. آمار های ثبت شده نشان می دهد از ابتدای سال آبی جاری ۱۴۰۳-۱۴۰۴ تاکنون شهرستان ایوان با ثبت ۴۳۹ میلی متر بیشترین و مهران با ۸۴ میلی …
-
اقتصادی
افزایش هشت برابری صادرات برنج ژاپن
یکی از مقامات ژاپنی گفت: این کشور، با وجود اینکه در حال حاضر از کمبود داخلی غلات رنج می برد، قصد دارد تا سال ۲۰۳۰، صادرات برنج خود را تقریباً هشت برابر کند. به گزارش نازک نارنجی، مصرف برنج این کشور در طول ۶۰ سال گذشته، بیش از نصف شده است زیرا رژیم غذایی شامل نان، نودل و سایر منابع بیشتر شده است. هدف جدید بخشی از یک سیاست ملی بلندمدت برای تقویت صادرات کالاهای اساسی به خارج از کشور و کارآمدتر کردن بخش کشاورزی این کشور است. «ماساکازو کاواگوچی»، یکی از مقامات وزارت کشاورزی مسئول تجارت برنج، گفت: قصد داریم هدف ۳۵۰ هزار تن را در سال ۲۰۳۰ تعیین کنیم. این هدف، ۷.۸ برابر حجم ۲۰۲۴ است که حدود ۴۵ هزار تن بود و به قیمت ۱۲ میلیارد ین فروخته شد. با این حال، در حال حاضر کمبود برنج وجود دارد. دولت ژاپن، هفته جاری، در تلاش برای کمک به کاهش قیمت ها که طی سال گذشته تقریباً دو برابر شده است، فروش کم سابقه ذخایر برنج خود را آغاز کرد. طبق گزارش خبرگزاری فرانسه، این کمبودها ناشی از عوامل مختلفی از جمله برداشت ضعیف ناشی از هوای گرم و خرید وحشتناک ناشی از هشدار زلزله بزرگ در تابستان …
-
اقتصادی
آیا آخرین محموله برنج وارداتی پیش از ماه رمضان عرضه می شود؟ – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، در ۳ ماهه پایانی سال بر اساس تصمیم ستاد تنظیم بازار قرار شد ۴۰۰ هزار تن برنج برای تأمین بازار داخل با توجه به مصادف شدن این ایام با ماه مبارک رمضان و عید نوروز ثبت سفارش و وارد کشور شود. مجیدرضا منصورخاکی، دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران در خصوص وضعیت واردات به آنلاین، گفت: در حال حاضر تخصیص ارز شهریور ماه در فرایند تأمین است. در واقع وزارت جهاد کشاورزی تأیید اولیه را به بانک عامل اعلام کرده و پرداخت و واریز آن به حساب فروشنده خارجی با زمان طولانی انجام می شود. وی افزود: این فاصله زمانی منجر به افزایش هزینه های سربار شده و همکاری تجاری را تحت شعاع قرار می دهد. به عنوان مثال، فروشنده هندی یا پاکستانی کالای خریداری شده را ۲ ماهه به گمرکات کشور ارسال می کند اما پول آن ۱۰ ماهه واریز می شود. وی با بیان اینکه چنین امری دو نتیجه دارد، ادامه داد: یا بازرگان خارجی همکاری خود را با طرف ایرانی کاهش می دهد یا به ازای هر روز دیرکرد مبلغی به عنوان جریمه در نظر گرفته می شود. در چنین شرایطی هم بازرگان ایرانی مدرک و مستنداتی ندارد که ناچار به پرداخت مبلغ بیشتری …
-
اقتصادی
نجومی شدن قیمت ها پشت نابسامانی بازار برنج + جدول کالاهای اساسی – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی انجام شد. خرده فروشان برنج در سطح شهر برچسب قیمت را از انواع محصولات خود حذف کردند و علت این امر را مشخص نبودن نرخ برنج در بازار اعلام می کنند. برخی از آنها اظهار کردند عمده فروشان حاضر به فروش بار نیستند. کاهش ورودی برنج به بازار سبب افزایش بسیار قیمت دومین کالای مصرفی کشور شده است. در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می آید. گفتنی است؛ تمام قیمت ها به هزار تومان و برای وزن های نوشته نشده یک کیلو گرم است. قیمت کالاهای اساسی کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت دو هفته گذشته شقه، سردست و راسته گوسفند ۶۵۰ ۶۴۰ ران گوسفند ۸۳۰ ۸۳۰ گوشت گوساله ۴۹۰-۵۴۰ ۴۹۰-۵۱۰ گوشت چرخ کرده مخلوط ۲۷۵-۴۵۰ ۲۷۵-۴۷۰ گوشت مرغ ۹۱ ۹۴ ران مرغ بدون کمر ۸۵ ۸۹ ران مرغ با کمر ۷۱ ۶۹ گوشت چرخ کرده مرغ ۱۵۰-۲۳۴ ۱۵۰-۲۳۴ قزل آلا ۲۳۰ ۲۱۰ میگو ۴۹۰-۶۹۰ ۶۹۰ تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) ۱۰۹-۱۵۰ ۹۹.۸۰۰-۱۵۰ پنیر سفید ۴۰۰ گرمی ۵۶ ۵۶ ماست ۹۰۰ گرمی ۴۱ ۴۱ کره ۵۰ گرمی ۳۱-۳۳ ۳۱-۳۳ کره ۱۰۰ گرمی ۵۲-۶۰ ۵۲-۶۰ خامه ۲۰۰ گرمی ۴۷-۵۵.۹۰۰ ۴۷-۵۱.۵۰۰ شیر بطری پر چرب ۳۴ ۳۴ شیر بطری کم چرب ۲۸ ۲۸ …
-
اقتصادی
ضایعات حداقل ۳۰ درصد برنج در الگوی بدمصرفی کشور – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، در ادامه برگزاری همایش سالانه اقتصاد مقاومتی، امسال یازدهمین همایش با موضوع «امنیت غذایی، کشاورزی بهره ور و تجارت تحریم پذیر» طی چندین نشست در حال پیگیری است. نشست امروز چهارشنبه ۱۲ دی ۱۴۰۳ هشتمین نشست با عنوان «الزامات اجرای سند ملی دانش بنیان امنیت غذایی» با حضور مدیران دولتی و کارشناسان حوزه امنیت غذایی در محل دبیرخانه شورای عالی انقلاب فرهنگی برگزار شد. سیدمجتبی خیام نکویی، رئیس پیشین سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در این همایش درباره انگیزه و چرایی تدوین سند امنیت غذایی گفت: پس از گذشت ۴ دهه از انقلاب اسلامی، کشور از سند متقن و فراگیر محروم بود. ضمن اینکه پیش از این سند، امنیت غذایی در اولویت نخست نبود. وی افزود: رهبر انقلاب در جلسه نخستین گزارش دولت سیزدهم از عملکرد خود به مسئله امنیت غذایی اشاره و تاکید کردند. وی ادامه داد: جلوگیری از برخورد سلیقه ای در دولت ها و وزرا در یک دولت از دیگر چرایی تدوین این سند بود. همچنین مشمولیت غذا در بحث تحریم از دیگر انگیزه های تدوین سند بود. خیام نکویی با اشاره به تأثیرات تغییرات اقلیم در تولید محصولات کشاورزی عنوان کرد: تا سال ۱۴۳۰ خورشیدی جمعیت ایران به حدود ۱۰۳ میلیون …
-
حوادث
طرز تهیه برنج کته در ۳ گام / ساده ترین روش تهیه برنج بصورت کته
آفتاب نیوز : پخت برنج به صورت کته یکی از روش های رایج تهیه برنج است که به دو دلیل محبوبیت زیادی دارد. اول اینکه ارزش غذایی برنج کته بیشتر از برنج دمی است و دوما خیلی راحت آماده می شود. اگرچه طرز تهیه برنج کته ساده است؛ اما فوت فن های خاصی دارد که برای تهیه یک برنج کته خوب باید رعایت شود؛ لذا در ادامه به بررسی بیشتر آن می پردازیم. برای تهیه کته به چه موادی نیاز است؟ به منظور تهیه برنج کته به برنج خیس خورده، یک ق.غ خوری نمک، دو ق.غ خوری روغن نیاز است که انتخاب نوع برنج بر عهده خودتان است و می توانید انواع برنج سفید مثل برنج کامفیروزی، عنبربو، هاشمی و … را استفاده کنید. برای خرید موارد مذکور هم می توان از فروشگاه رایسان اقدام کنید. فروشگاه اینترنتی برنج رایسان در زمینه ارائه انواع برنج ها مثل برنج سفید، برنج قهوه ای، برنج هندی و سایر مدل ها فعالیت می کند که فقط مواد غذایی اصل و مرغوب را ارائه می دهد. طرز تهیه برنج کته در سه گام یک روش کلی برای تهیه برنج به صورت کته وجود دارد که به راحتی می توانید به اجرا آن بپردازید. طرز …
-
علمی و پزشکی
خوردن برنج در این زمان، باعث لاغری می شود
آفتاب نیوز : بحث مفید یا مضر بودن برنج سفید در کاهش وزن بیشتر در جوامع شرقی نظیر کشور ما ایران که برنج پایه بسیاری از غذا ها را تشکیل می دهد، مطرح می شود. در این مطلب به نقل از تایمز آف ایندیا نقش برنج سفید در کاهش وزن بر اساس مشخصات تغذیه ای و تاثیر آن در کنترل وعده غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. برنج سفید چیست؟ در فرایند پاکسازی برنج سفید سبوس و جوانه آن حذف می شود. این فرآیند باعث می شود دانه های آن نرم تر شده و در زمان ذخیره سازی ماندگاری طولانی تری داشته باشند. با این حال برنج سفید هنوز هم منبع انرژی خوبی در مقایسه با غلات کامل است، اگرچه مواد مغذی کمتری در خود دارد، زیرا بسیاری از فیبر ها و برخی مواد مغذی دیگر در فرآیند جدا کردن حوانه و سبوس حذف می شوند. یک پیمانه برنج سفید پخته شده حاوی حدودا موارد زیر است: کربوهیدرات: ۴۵ گرمپروتئین: ۴ گرمچربی: ۰.۴ گرمفیبر: ۰.۶ گرم برنج سفید اغلب به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا و فیبر کم آن غذای چندان مناسبی برای کاهش وزن در نظر گرفته نمی شود، اما اگر با دقت مصرف شود می تواند بخشی از یک …